Tortellini aux épinards avec haricots et feta | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tortellinis aux épinards fourrés au fromage, réfrigérés
• 1 haricots cannellinis (rognons blancs) de 15 onces, rincés et égouttés
• Tasse de fromage féta émietté à l'ail et aux herbes (3 onces)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 grosse tomate, hachée
• Poivre noir moulu
• 4 tasses de bébés épinards

instructions

• Étape 1

  Cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et; retourner à la casserole.

• Étape 2

  Ajouter les haricots égouttés, le fromage feta et l'huile d'olive aux tortellinis dans une casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les haricots soient chauds et que le fromage commence à fondre, en remuant doucement de temps en temps. Ajouter la tomate; cuire 1 minute de plus. Saupoudrer de poivre noir.

• Étape 3

  Répartissez les épinards dans quatre assiettes à dîner ou des saladiers peu profonds. Garnir du mélange de tortellinis. Pour 4 personnes.

Apports nutritionnels

Par portion: 448 calories (7 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 5 g de gras monoinsaturés), 61 mg de cholestérol, 858 mg de sodium, 55 g de glucides, 9 g de fibres, 3 g de sucre, 24 g de protéines.