Muffulettas | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillère à café d'huile d'olive ou d'huile de salade
• ¼ de cuillère à thé d'origan séché, broyé
• 2 onces de dinde cuite, coupée en bouchées
• Un déjeuner à la dinde coupé en tranches de 1 once, coupé en lanières
• Fromage provolone en tranches de 1 once, coupé en bouchées
• ½ tasse de champignons frais hachés
• ¼ tasse de poivron vert ou doux
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts tranchés
• 2 rouleaux de style français (environ 6 pouces de long)

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, l'huile et l'origan. Ajouter la dinde, le salami de dinde, le fromage, les champignons, le poivron rouge ou vert et les oignons verts. Mélanger pour bien mélanger.

• Étape 2

  Pour chaque portion, coupez le dessus d'un rouleau. Évider le centre en laissant une coquille 1/2 pouce et réserver les miettes pour un autre usage. Déposer le mélange de dinde au fond du rouleau. Ajouter le haut du rouleau. Donne 2 portions.

Conseils

Répartir le mélange de dinde dans 2 petits récipients hermétiques. Refroidir pendant la nuit. Conservez jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Apports nutritionnels

Par portion: 321 calories, cholestérol 45 mg, 616 mg de sodium, 34 g de glucides, 20 g de protéines.