Gâteau mug en pain d'épice | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• ½ tasse de canneberges séchées
• 1 cuillère à soupe de jus d'orange
• ½ livre de poudres au pain d'épices congelée *
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à thé de sel kasher
• 1 recette Sauce Bourbon
• 3 cerises noires avec des tiges (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Enduisez l'intérieur de 3 tasses de 6 onces allant au micro-ondes d'un aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté. Placez les canneberges et le jus d'orange dans un bol moyen allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 30 secondes. Mettre de côté.

• Étape 2

  Couper le gâteau en morceaux de 2 pouces. Placez le gâteau dans un robot culinaire. Couvrir et traiter jusqu'à la formation de miettes. Ajouter le beurre, l'oeuf, la vanille, la levure et le sel. Couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Incorporer la pâte au mélange de canneberges.

• Étape 3

  Verser la pâte dans les tasses. Faire chauffer au micro-ondes à puissance maximale (élevée) pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Servir chaud, nappé de sauce dure Bourbon et de cerises, si désiré.

*

Si vous ne trouvez pas le substitut de gâteau fourré au pain d'épices aromatisé au pain d'épice, ajoutez-y un demi-gâteau et ajoutez 1/8 de cuillère à café de gingembre moulu et de cannelle moulue à la pâte.

Sauce Bourbon Dur:

Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de beurre ramolli, 1/4 tasse de sucre en poudre et 1 cuillère à thé de bourbon ou de vanille. Remuer jusqu'à ce que tout soit combiné.

Apports nutritionnels

Par portion: 542 calories (20 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 8 g de matières grasses monoinsaturées), 160 mg de cholestérol, 707 mg de sodium, 54 g de glucides, 2 g de fibres, 39 g de sucre, 4 g de protéines.