Betty pêche-baies | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de framboises ou de bleuets frais
• ¼ tasse de jus d'orange ou d'eau
• 4 tasses de cubes de pain moelleux (5 tranches)
• ¼ tasse de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• ⅛ cuillère à café de noix de muscade moulue
• ½ tasse) de sucre
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• ½ cuillère à café de muscade moulue
• 3 tasses de pêches ou de nectarines pelées et tranchées

instructions

• Étape 1

  Pour le remplissage, mélangez le sucre, la farine et la 1/2 cuillère à café de noix de muscade. Ajouter des fruits incorporer le jus ou l'eau. Mélanger pour bien enrober. Ajoutez 2 tasses de cubes de pain; mélanger jusqu'à mélangé. Transférer dans un plat de cuisson carré de 2 litres non graissé.

• Étape 2

  Pour la garniture, mélanger le reste des cubes de pain et la noix de coco. Mélanger le beurre et 1/8 cuillère à café de noix de muscade; verser sur le mélange de morceaux de pain. Remuer doucement pour bien enrober.

• Étape 3

  Saupoudrer la garniture sur le remplissage. Cuire au four à 375 degrés F. pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres et que la garniture soit dorée. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 232 calories (3 g de gras saturés, 10 mg de cholestérol, 142 mg de sodium, 44 g de glucides, 4 g de fibres, 3 g de protéines).