Mini beignets à la cannelle et au sucre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 ¼ tasse de farine de blé entier blanche
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ½ tasse de yogourt nature faible en gras
• ½ tasse de cassonade
• ¼ tasse d'œufs réfrigérés ou congelés, décongelés
• 2 cuillères à soupe d'huile de canola
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• ¼ de cuillère à café de cannelle moulue

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ºF. Enduisez un mini-plat à beignet d'un aérosol de cuisson. * Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger les cinq ingrédients suivants (à travers la vanille) en fouettant jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de yaourt au mélange de farine; fouetter jusqu'à consistance lisse.

• Étape 2

  Déposer la pâte dans un grand sac en plastique refermable. À l’aide de ciseaux, coupez un coin; presser la pâte dans le moule préparé, en remplissant chaque tasse à peu près aux deux tiers. Dessus lisses.

• Étape 2

  Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les beignets soient presque fermes quand on les presse légèrement. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 3 minutes. Retourner les beignets du moule sur la grille.

• Étape 3

  Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et la cannelle. Tremper les beignets chauds dans le mélange de sucre, en les tournant pour bien les enrober.

*Pointe

Achetez un mini plateau à beignets, qui donne à ces beignets leur forme traditionnelle, dans un magasin de batterie de cuisine de spécialité ou en ligne. Si nécessaire, faites cuire les beignets en deux fois, en lavant la casserole et en enduisant de nouveau avec un aérosol de cuisson avant de remplir avec la pâte restante.

Apports nutritionnels

Par portion: 172 calories (0 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 1 mg de cholestérol, 180 mg de sodium, 32 g de glucides, 2 g de fibres, 18 g de sucre, 4 g de protéines.