Bananes enrobées | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de flocons de maïs grossièrement broyés
• 2 cuillères à soupe de noix de coco émiettée
• 2 cuillères à soupe de yogourt à la vanille sans gras
• 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide
• 2 petites bananes (chacune d'environ 5 onces ou environ 6 pouces de long)

instructions

• Étape 1

  Dans une petite poêle, mélanger les flocons de maïs broyés et la noix de coco; cuire et remuer à feu moyen pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco commence à brunir. Retirer du feu; mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger le yogourt et le beurre de cacahuète. Si désiré, saupoudrer un peu du mélange cornflake.

• Étape 2

  Couper chaque banane en deux dans le sens de la largeur puis dans le sens de la longueur pour obtenir un total de huit morceaux. Placez chaque morceau, côté coupé vers le haut, sur une petite assiette. Étendre le mélange de beurre de cacahuète sur les morceaux de banane. Saupoudrer uniformément avec le mélange cornflake.

Apports nutritionnels

Par portion: 55 calories (1 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 32 mg de sodium, 8 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de protéines).