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Ce smoothie à la tarte aux pommes est la façon dont je garde mon habitude de smoothie alors que nous passons à des températures plus fraîches. Il fait froid et confortable, grâce aux épices à la tarte aux pommes comme la cannelle et la noix de muscade; il est crémeux et vibrant grâce au mariage de noix de cajou trempées et de pomme à la tarte sucrée. J'ai augmenté la valeur nutritive avec de la poudre de maca - son goût à l'érable est un merveilleux complément à la collation sur le thème des desserts.
Ingrédient secret: Noix de cajou trempées
Les épices sont un signe évident de chute, mais l'ingrédient qui rend ce smoothie spécial est les noix de cajou trempées. Vous voyez, une chose magique se produit lorsque vous laissez les noix de cajou pendre dans l'eau pendant quelques heures avant de les mélanger. Ils se transforment en une merveille crémeuse, presque douce, semblable à une mousse. En tant que base d’un smoothie, il ajoute une décadence surprenante compte tenu de la modeste collation dont il est issu. Cette recette s’associe à une pomme fraîche et à une poignée d’épices pour obtenir le profil de saveur et le confort de la tarte préférée de l’automne.
Recette Smoothie Tarte Aux Pommes
1/4 tasse de noix de cajou brutes 1 pomme moyenne, en quartiers et évidées 1/4 cuillère à café de cannelle 1/8 cuillère à café de gingembre 1/8 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée 1/4 cuillère à café de maca (facultatif) extra de protéines) 1/4 de cuillère à thé d'extrait de vanille 1/4 de tasse d'eau et plus pour le trempage Une poignée de glace
Placez les noix de cajou dans un petit bol et couvrez avec un pouce d'eau. Faire tremper 4 heures ou toute la nuit.
Égouttez l'eau des noix de cajou. Placez les noix de cajou trempées dans un mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à feu vif. Sers immédiatement.
1 portion
La recette finale
Bienvenue à l'automne avec un toast à la décadence en bonne santé. À votre santé!
