Toasts au jambon parmesan et au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 pain français de style baguette de 10 onces, coupé en diagonale en tranches de 1/4 de pouce
• 18 tranches de bacon à la canadienne, coupées en deux
• 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
• ½ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano finement déchiqueté (2 onces)
• Conserves de pêche ou d'abricot (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Dans une petite casserole, combinez beurre, huile et ail. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirer du feu.

• Étape 2

  Badigeonner légèrement les deux côtés des tranches de pain du mélange de beurre. Disposer les tranches de pain en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Garnir chaque tranche d'une demi-tranche de bacon canadien. Mélanger la mozzarella et le fromage Parmigiano-Reggiano; saupoudrer de fromage sur les tranches de bacon.

• Étape 3

  Remettre les tranches au four 5 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles. Si désiré, garnir de confitures de pêches tandis que les toasts sont encore chauds.

Apports nutritionnels

Par portion: 57 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 10 mg de cholestérol, 159 mg de sodium, 4 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 4 g de protéines.