Barres de citrouille noisette-caramel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 ½ tasse de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de girofle moulu
• 4 oeufs légèrement battus
• 1 15 oz peut citrouille
• 1 tasse d'huile végétale
• 1 ½ tasse de pacanes hachées, grillées
• Tasse de crème glacée au caramel
• 1 recette glaçage au beurre doré, glaçage au fromage à la crème ou glaçage au fromage à la crème en conserve

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, 2 cuillères à café de cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et les clous de girofle. Incorporer les œufs, la citrouille et l'huile jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans un plat de cuisson non graissé de 15x10x1 po, en l'étendant uniformément.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger les pacanes et la garniture au caramel. Déposer le mélange de noix sur la pâte dans le moule.

• Étape 3

  Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.

• Étape 4

  Utilisez seulement la moitié de la recette de glaçage au beurre bruni (refroidissez ou congelez le glaçage restant et utilisez-le pour givrer des petits gâteaux). Incorporer suffisamment de lait dans le glaçage pour en faire une consistance qui tombe. Arroser les barres refroidies.

Conseils

Pour stocker, placer les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 190 calories (1 g de gras saturés, 26 mg de cholestérol, 113 mg de sodium, 23 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de protéines).

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Glaçage au beurre bruni

Ingrédients

• ⅓ tasse de beurre
• 3 tasses de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, chauffer le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Continuez à chauffer jusqu'à ce que le beurre devienne brun doré clair. Retirer du feu. Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, le lait et la vanille. Ajouter le beurre bruni. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance homogène, en ajoutant du lait si nécessaire.

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Crème glaçage au fromage

Ingrédients

• 2 paquets de 3 onces de fromage à la crème, ramolli
• Tasse de beurre ramolli
• 1 ½ cuillère à café de vanille
• 4 ½ - 5 tasses de sucre en poudre

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille. Battez au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Incorporer graduellement le sucre en poudre pour obtenir un glaçage de consistance homogène.