Boulettes de café sans cuisson | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 oz de biscuits au sucre croustillants et non glacés, finement broyés (2 tasses)
• 1 tasse de noisettes, d'amandes ou de pacanes grillées finement hachées
• 1 tasse de sucre en poudre tamisé
• ¼ tasse de sirop de maïs de couleur claire
• 2 cuillères à soupe de liqueur à saveur de café, d'orange ou d'amande
• 2 cuillères à soupe de beurre (sans substituts), fondu
• ⅓ tasse de sucre en poudre tamisé
• 2 cuillères à café de paillettes comestibles (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un bol, mélanger les biscuits broyés, les noix, le sucre en poudre de 1 tasse, le sirop de maïs, la liqueur et le beurre. remuer avec une cuillère en bois jusqu'à homogénéité. Former des boules de 1 pouce.

• Étape 2

  Rouler les boulettes dans 1/3 tasse de sucre en poudre tamisé (éventuellement avec des paillettes comestibles); couverture. Laisser reposer 2 heures. Avant de servir, rouler à nouveau dans le sucre en poudre. Refroidissez jusqu'à 2 jours ou congelez jusqu'à 3 mois. Donne 40 balles.

Apports nutritionnels

Par portion: 74 calories (1 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol, 29 mg de sodium, 10 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).