Barres aux noisettes moka | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade
• 1 tasse de farine tout usage
• ½ tasse de noisettes grillées hachées finement
• ½ cuillère à café de poudre de café expresso instantanée
• 2 oeufs
• 3 cuillères à soupe d'espresso fraîchement préparé
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
• Noisettes et / ou haricots expresso au chocolat (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Pour la croûte, battre le beurre dans un bol moyen au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez 1/4 tasse de cassonade; battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battez dans la tasse de farine, 1/4 tasse de noisettes et la poudre d'espresso jusqu'à l'obtention d'un mélange friable. Presser le mélange uniformément dans un plat allant au four de 8 x 8 x 2 pouces non graissé. Cuire au four pendant 10 minutes.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le reste de la cassonade, le café expresso infusé, les 2 cuillerées à soupe de farine et la levure chimique. Battez plusieurs minutes à vitesse moyenne jusqu'à ce que ce soit combiné. Verser sur la croûte chaude. Saupoudrer avec les noisettes hachées restantes.

• Étape 3

  Cuire environ 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le centre soit réglé. Transférer le plat sur une grille; cool. Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le cacao en poudre. saupoudrer sur les barres. Couper en barres. Si désiré, garnissez chaque barre avec une fève de noisette et / ou d’espresso trempée dans du chocolat.

Ranger:

Couche de barres entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 151 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 33 mg de cholestérol, 62 mg de sodium, 21 g de glucides, 1 g de fibres, 14 g de sucre et 2 g de protéines.