Salade méditerranéenne sur mini naan | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• ½ cuillère à café de sel
• 4 tasses de bébé roquette
• 1 boîte de 15 onces de pois chiches, rincés et égouttés
• 1 pqt de 8 onces boulettes de mozzarella fraîches
• ½ tasse d'olives dénoyautées Kalamata
• ½ tasse de feuilles de basilic frais déchirées
• 4 naans ou pains plats miniatures, tels que le pain plat authentique Stonefire

instructions

• Étape 1

  Pour la vinaigrette, combiner le vinaigre, l'huile, le miel et le sel dans un petit bocal à couvercle vissé. Couvrir et bien agiter.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger la roquette, les pois chiches, le fromage, les olives et le basilic. Arroser de vinaigrette; mélanger pour enduire.

• Étape 3

  Chauffer le naan selon les instructions sur l'emballage pour le micro-ondes ou la poêle. Servir le mélange de roquette sur le naan.

Apports nutritionnels

Par portion: 524 calories (9 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 40 mg de cholestérol, 1368 mg de sodium, 42 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucre et 19 g de protéines.