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Cultiver des herbes à l'intérieur vous permet de profiter des délices des herbes fraîchement cueillies toute l'année. Mais si vous avez déjà des plantes qui poussent dans votre jardin, vous n'avez pas besoin d'en acheter de nouvelles pour votre jardin d'herbes de cuisine d'hiver. En quelques étapes simples, vous pouvez déplacer délicatement vos plantes à l'intérieur. Voici comment le faire.
1. Prolonger la saison
À la fin de l’été, transplantez les herbes du potager dans des pots et placez-les à l’intérieur. Sélectionnez des plantes, y compris des annuelles immatures ou des vivaces tendres, et creusez soigneusement autour de leurs racines pour éviter de les abîmer. Les annuelles, comme ce basilic, continueront à pousser jusqu'en hiver. Retournez les plantes vivaces dans le jardin au printemps.
2. Pot 'Em Up
Sélectionnez un récipient assez grand pour contenir la motte d'une plante, ce qui vous laissera de la place pour la croissance. Laissez de la terre de jardin sur la motte de la plante. Remplissez partiellement le pot de terreau. Placez la motte sur le sol; remplissez-le avec plus de terre. Arrosez abondamment. Laissez vos plantes nouvellement en pot à l'extérieur dans un endroit légèrement ombragé pendant environ une semaine pour les aider à s'acclimater à leur nouvelle maison. Avant d’apporter des plantes à l’intérieur, inspectez-les minutieusement pour vous assurer qu’ils ne font pas de l'auto-stop. Rincer le sol avec de l'eau et rincer le feuillage, en utilisant un jet d'eau du tuyau d'arrosage pour chasser les parasites et éviter les problèmes ultérieurs.
3. Surveiller les plantes
Lorsque vous amenez vos plantes herbacées à l’intérieur, attendez-vous à ce qu’elles s’adaptent au cours des premières semaines. Les plantes déposent généralement quelques feuilles et poussent plus lentement. Aidez les plantes à s'habituer à la vie à l'intérieur et à prospérer en hiver en les plaçant dans une fenêtre qui reçoit au moins six heures de soleil par jour. Pincez périodiquement les extrémités des tiges pour stimuler la croissance luxuriante. Arrosez lorsque le sol est sec à une profondeur de 1 pouce. Brume l'air autour des plantes une fois par semaine pour augmenter le niveau d'humidité.
Bonté pérenne
Si vous vivez dans une zone de gel, gardez les herbes vivaces tendres d’une année à l’autre en les ramenant à l’intérieur pendant l’hiver. La citronnelle, le gingembre, le laurier, le romarin, le géranium parfumé et la verveine citron, par exemple, nécessitent une protection contre le froid pour survivre, ce qui en fait de bons candidats pour un jardin d'herbes arrières. Apportez également de la lavande, de la sauge tricolore, de la sauge à l'ananas et de l'héliotrope.
Une note sur le romarin
Le romarin, une plante vivace tendre, peut pousser toute l'année dans un récipient. Pour l’élever avec succès à l’intérieur, veillez à éviter l’air sec qui se développe dans les maisons chauffées en hiver. Arroser souvent n’est pas la solution: un sol constamment humide endommage les racines du romarin. Au lieu de cela, vaporisez fréquemment autour de la plante pour augmenter le niveau d'humidité et dissuader les tétranyques rouges, fléau du romarin cultivé à l'intérieur.
