Chocolat chaud blanc | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 pouces bâton de cannelle
• 8 gousses de cardamome
• 1 gousse de vanille, fendue ou 2 cuillères à café de vanille
• 3 tasses de moitié et demi ou de crème légère
• 3 tasses de lait
• 1 ½ tasse de pâtisseries blanches
• Chocolat noir râpé et / ou chocolat blanc (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Placez la cannelle, la cardamome et la gousse de vanille, le cas échéant, sur un carré de coton à fromage 100% coton. Ramassez les coins de la mousseline et attachez-les avec de la ficelle 100% coton.

• Étape 2

  Dans une mijoteuse de 3 1/2 à 4 pintes, mélanger la crème, le lait et les morceaux de pâtisserie. Ajouter un sac à épices. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 2 heures et demie, en remuant à mi-cuisson. Retirer le sac à épices et incorporer la vanille, le cas échéant. Si désiré, garnissez les portions de chocolat râpé.

Apports nutritionnels

La portion: 403 calories (18 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 3 g de gras monoinsaturés), 40 mg de cholestérol, 142 mg de sodium, 35 g de glucides, 0 g de fibres, 31 g de sucre et 6 g de protéines.