Gruau Suisse | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse d'eau
• ¾ tasse d'avoine coupé en acier
• Tasse de lait sans gras
• 1 yaourt de 6 onces en carton, faible en gras
• 3 cuillères à soupe de miel
• ¼ de cuillère à café de tarte aux pommes ou de tarte à la citrouille
• ⅛ cuillère à café de sel
• ½ tasse de fruits secs assortis, tels que les canneberges; myrtilles; pommes coupées; abricots ou prunes (pruneaux); et / ou morceaux de fruits séchés
• Tasse d'amandes hachées grossièrement, grillées
• Banane tranchée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole de 2 pintes, mélanger l'eau et l'avoine. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert 8 minutes (l'avoine ne sera pas tendre). Retirer du feu; transférer dans un bol. Cool 5 minutes. Incorporer le lait, le yogourt, 2 cuillères à soupe de miel, les épices à tarte aux pommes, le sel et les fruits secs. Couverture; réfrigérer 12 heures ou jusqu'à 3 jours.

• Étape 2

  Pour servir *, faites chauffer les flocons d'avoine dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes. Incorporer le reste de la cuillère à soupe de miel. Répartir dans des bols de service. Garnir d'amandes et de tranches de banane. Donne 3-1 / 4 tasses (5, 2/3 tasses).

*

La farine d'avoine peut être servie à la température ambiante; Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 228 calories (1 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 3 mg de cholestérol, 102 mg de sodium, 38 g de glucides, 4 g de fibres, 20 g de sucre et 8 g de protéines.