Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un shaker, combinez le gin, le jus de céleri, le jus de citron vert et le sirop simple. Ajoutez des glaçons; couvrir et agiter jusqu'à ce que très froid. Colorer le liquide dans un verre Collins rempli de glace. Recouvrir d'eau tonique. Si désiré, décorer avec une petite branche de céleri intérieure.
*Pointe
Pour faire du jus de céleri, presser les branches de céleri avec un presse-agrumes. Vous pouvez également traiter 2 tasses de céleri tranché dans un robot ménager pendant 2 à 3 minutes, en grattant souvent les côtés, jusqu'à ce que le céleri cesse de s'accrocher aux côtés. Traiter encore 3 à 4 minutes, sans racler, jusqu'à formation d'une pâte humide. Tapisser un tamis fin avec de la gaze 100% coton et verser le mélange dans le tamis. Rassembler la gaze autour du mélange et presser pour en extraire le jus; jeter les solides. Donne environ 2/3 tasse.
Apports nutritionnels
Par portion: 172 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 29 mg de sodium, 20 g de glucides, 1 g de fibres, 18 g de sucre, 0 g de protéines.Sirop simple
Ingrédients
instructions
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Dans une petite casserole, mélanger le sucre et l'eau. Porter à ébullition à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. (Le sirop est cuit lorsqu'il est complètement clair et que la surface est recouverte de bulles.) Retirez du feu; cool. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
