Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser et fariner légèrement un moule tubulaire cannelé de 10 pouces. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
-
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse lente à moyenne pendant environ 30 secondes. Ajouter le sucre et la vanille; battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en battant à vitesse réduite ou moyenne 1 minute après chaque addition et en grattant fréquemment le bol. Ajouter alternativement le mélange de farine et le babeurre au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Réserver 2 tasses de pâte. Verser le reste de la pâte dans le moule préparé.
-
Dans un petit bol, mélanger le sirop au chocolat et 2 tasses de pâte. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Verser la pâte au chocolat sur la pâte à la vanille dans le moule. Ne pas mélanger.
-
Cuire environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes sur une grille. Retirer le gâteau du moule; laisser refroidir à fond sur une grille. Arroser le gâteau avec du glaçage au chocolat mi-sucré.
-
Donne 12 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 416 calories (10 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 75 mg de cholestérol, 400 mg de sodium, 59 g de glucides, 2 g de fibres, 36 g de sucre et 5 g de protéines.Glaçage au chocolat mi-sucré
Ingrédients
instructions
-
Dans une petite casserole, faire chauffer les morceaux de chocolat mi-sucré, le beurre, le sirop de maïs et la vanille à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse. Utilisez immédiatement.
