Strudel triangles with apple brandied | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ de tasse de chapelure de biscuits graham à la cannelle finement broyée et finement broyée
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• 2 feuilles de pâte phyllo congelée, décongelée (rectangles de 17 x 12 pouces)
• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre brun
• 3 pommes à cuire moyennes, pelées, épépinées et tranchées finement (1 livre)
• Tasse de crème glacée au caramel sans gras
• ¼ de tasse de raisins secs, de canneberges séchées ou de cerises séchées
• 1 cuillère à soupe de brandy ou d'eau
• ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
• ⅛ cuillère à café de noix de muscade moulue
• Sucre en poudre (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Pour le mélange de chapelure, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le sucre cristallisé; mettre de côté.

• Étape 2

  Couper les feuilles phyllo en deux dans le sens de la largeur. Vaporiser les moitiés de phyllo avec un aérosol de cuisson. Étaler un quart du mélange de miettes sur une moitié phyllo. Couvrir avec une autre moitié phyllo et un autre quart du mélange de chapelure; Répéter l'opération avec le reste de pâte phyllo et le mélange de chapelure pour former une pile de quatre couches. Couper la pile en neuf rectangles de 2-3 / 4x4 pouces. Couper chaque rectangle en deux en diagonale pour former deux triangles (18 au total).

• Étape 3

  Enduire une grande plaque de cuisson d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Placez soigneusement les triangles sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 375 degrés F pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

• Étape 4

  Dans une grande poêle, faites fondre la margarine. Incorporer le sucre brun. Incorporer les tranches de pomme, 3 cuillères à soupe de garniture pour crème glacée au caramel, les raisins secs, le brandy, la cannelle et la noix de muscade. Cuire, à découvert, environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en remuant de temps en temps.

• Étape 5

  Pour servir, placez un triangle de strudel sur chacune des six assiettes à dessert. Répartissez la moitié du mélange de pommes dans les assiettes et versez-la au sommet de triangles à strudels. Placez un deuxième triangle sur le mélange de pommes, avec des points allant dans des directions différentes de celles du premier triangle. Couvrir de la moitié du mélange de pommes restant. Répéter l'opération avec les triangles restants et le mélange de pommes.

• Étape 6

  Ajouter le reste de la crème glacée au caramel sur les triangles de strudel. Saupoudrer de sucre en poudre, si désiré. Sers immédiatement. Donne 6 portions.

Conseils

Préparez des triangles de strudel; conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 173 calories (1 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol, 136 mg de sodium, 36 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de protéines).