Fraise-rhubarbe frose | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 ½ tasse de fraises fraîches
• 1 tasse de rhubarbe fraîche hachée ou de rhubarbe tranchée non sucrée congelée, décongelée
• ½ tasse) de sucre
• ½ tasse d'eau
• 1 bouteille de vin rosé
• ½ cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu

instructions

• Étape 1

  Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les fraises, la rhubarbe, le sucre et l'eau. Couvrir et mélanger ou traiter jusqu'à consistance lisse.

• Étape 2

  Verser le mélange dans un 3-qt. plat de cuisson rectangulaire. Incorporer le vin et le poivre. Couvrir et congeler au moins 5 heures ou jusqu'à consistance ferme, en remuant une fois à mi-cuisson. Pour servir, gratter la surface du mélange congelé.

Apports nutritionnels

Par portion: 97 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 4 mg de sodium, 13 g de glucides, 1 g de fibres, 12 g de sucre et 1 g de protéines.