Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans une casserole moyenne, cuire le bœuf haché et l'oignon à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la viande soit brune. Égoutter la graisse. Ajouter le bouillon de boeuf et l'eau.
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Porter à ébullition à feu vif. Incorporer les macaronis non cuits; réduire le feu à moyen-vif. Cuire à découvert pendant 12 minutes. Incorporer les tomates non égouttées, le maïs, les haricots verts, le basilic et l'origan. Retour à ébullition; réduire le feu à moyen-doux. Cuire à couvert environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Donne 2 portions.
Pour 4 portions:
Pour 4 portions, utilisez 12 onces de boeuf haché ou de dinde hachée non cuite; 1/3 tasse d'oignon haché; 1 bouillon de bœuf à faible teneur en sodium de 14 onces; 1-1 / 2 tasse d'eau; 2/3 tasse de pâtes de roue de wagon séchées, boîte de 1 14-1 / 2-once tomates compotées à l'italienne, non égouttées; 1 tasse de maïs en grains entiers congelés en vrac; 1 tasse de haricots verts coupés et congelés en vrac; 1 cuillère à café de basilic séché, broyé; et 1/2 cuillère à café d'origan séché, écrasé. Préparez comme ci-dessus, mais utilisez une grande casserole (étape 1).
Apports nutritionnels
Par portion: 333 calories (4 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 53 mg de cholestérol, 437 mg de sodium, 33 g de glucides, 4 g de fibres, 8 g de sucre, 21 g de protéines.
