Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 9 pouces carré de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Enduire légèrement le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Pour la garniture, placez 2 tasses du mélange de chapelure dans un petit bol; incorporer les morceaux de caramel.
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Appuyez sur le mélange de miettes restant dans le fond du moule préparé. Cuire au four 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, la vanille et la cannelle. Ajouter le lait concentré et la citrouille en fouettant. Verser la garniture dans une croûte partiellement cuite.
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Cuire au four 20 minutes. Saupoudrer la garniture sur le remplissage. Cuire au four 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture soit brun clair. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Refroidir au moins 2 heures. Utilisez les bords du papier pour lever les barres non coupées du moule. Transférer sur une planche à découper. Couper en barres.
Ranger:
Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 215 calories (6 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 37 mg de cholestérol, 127 mg de sodium, 30 g de glucides, 1 g de fibres, 21 g de sucre et 3 g de protéines.
