Puff la crêpe magique | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 oeufs battus
• ⅔ tasse de farine tout usage
• ⅔ tasse de lait
• 1 tasse de fromage suisse, cheddar ou Monterey Jack finement râpé (4 onces)
• 2 cuillères à soupe de morceaux de bacon cuit

instructions

• Étape 1

  Graisser une poêle allant au four de 10 pouces avec du shortening. Placez au four. Préchauffez le four à 400 degrés F (environ 10 minutes). Pendant ce temps, dans un bol à mélanger moyen, battre ensemble les œufs, la farine tout usage et le lait jusqu'à consistance lisse. Verser dans la poêle chaude.

• Étape 2

  Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée et dorée. Saupoudrer de fromage, puis de lardons. Couper en pointes pour servir. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 289 calories (8 g de lipides saturés, 244 mg de cholestérol, 207 mg de sodium, 18 g de glucides, 1 g de fibres, 19 g de protéines).