Praliné snickerdoodles | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 ¾ tasse de sucre
• 1 cuillère à café de crème de tartre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 3 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de morceaux de caramel
• ½ tasse de pacanes hachées
• 2 cuillères à café de cannelle moulue

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez 1-1 / 2 tasse de sucre, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant le côté du bol de temps en temps. Battre les œufs et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante, les morceaux de caramel et les pacanes. Couvrir et refroidir la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un petit bol, mélanger le reste du sucre et la cannelle. Façonnez la pâte en boules de 1 1/2 pouce. Rouler les billes dans le mélange de sucre pour bien les enrober. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir.

Apports nutritionnels

Par portion: 126 calories (3 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 22 mg de cholestérol, 89 mg de sodium, 16 g de glucides, 0 g de fibres, 10 g de sucre, 1 g de protéines.