Sandwichs à pizza à face ouverte | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 12 onces de saucisse de dinde italienne moulue, non cuite
• Spray de cuisson antiadhésif
• 4 ½ tasses de champignons tranchés (12 onces)
• 2 ½ tasse de poivrons verts hachés (2 gros)
• 1 ½ tasse d'oignons hachés (3 moyens)
• 1 boîte de 8 onces de sauce à pizza
• ½ cuillère à café d'origan séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de poivron rouge broyé
• 4 rouleaux ciabatta, coupés en deux et grillés
• 1 tasse de mozzarella partiellement écrémée, râpée (4 onces)

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter la saucisse de dinde; cuire jusqu'à coloration, en utilisant un bâtonnet en bois pour casser la viande pendant la cuisson. Égoutter la graisse.

• Étape 2

  Enduire une mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes avec un aérosol de cuisson. Dans la cocotte, mélanger les saucisses, les champignons, les poivrons doux, les oignons, la sauce à pizza, l'origan et le piment rouge broyé.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 4 heures et demie ou à feu vif pendant 2 à 2 heures et quart.

• Étape 4

  À l'aide d'une cuillère perforée, répartissez le mélange de saucisses de manière uniforme entre les moitiés de rouleau. Garnissez chaque morceau de fromage.

Apports nutritionnels

Par portion: 289 calories (4 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 35 mg de cholestérol, 790 mg de sodium, 39 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucre, 18 g de protéines.