Biscuits à l'avoine, à la noix de coco et à l'abricot | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de beurre ramolli
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 mélange pour biscuits à l'avoine, aux raisins et au raisin
• ½ tasse d'abricots secs coupés
• ⅓ tasse de noix de coco en flocons
• Crème glaçage au fromage
• Abricots secs coupés

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger le beurre, les œufs et l'eau. Incorporer le mélange de biscuits sec jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Incorporer délicatement les 1/2 tasse d'abricots et la noix de coco.

• Étape 2

  Déposer la pâte par cuillères à café arrondies sur une plaque à biscuits préparée, à 2 pouces d'intervalle. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer sur une grille; cool.

• Étape 3

  Biscuits refroidis au givre avec glaçage au fromage à la crème; saupoudrer d'abricots supplémentaires. Donne environ 36 biscuits.

Conseils

Placez les biscuits en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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Crème glaçage au fromage

Ingrédients

• 2 3 onces de fromage à la crème ramolli
• ¼ tasse de beurre ramolli
• 2 cuillères à café de vanille
• 4 tasses de sucre en poudre

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et de consistance homogène.