Barres à l'avoine et au caramel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ramolli
• 2 tasses de sucre brun emballé
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 ½ tasse de farine tout usage
• 3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
• ½ tasse de noix ou de pacanes hachées
• 30 caramels à la vanille (8 onces)
• 3 cuillères à soupe de lait

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre brun. Battez jusqu'à ce que bien combiné. Ajouter les œufs, la vanille et le bicarbonate de soude. Battre le mélange jusqu'à consistance homogène. Battre ou incorporer la farine. Incorporer l'avoine.

• Étape 2

  Presser les deux tiers (environ 3 1/3 tasses) du mélange d'avoine au fond d'un plat de cuisson non graissé de 15 x 10 x 1 po. Saupoudrer de morceaux de chocolat et de noix.

• Étape 3

  Dans une casserole moyenne, mélanger les caramels et le lait. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les caramels soient fondus. Arroser du mélange de caramel sur le chocolat et les noix. Déposez le tiers restant du mélange d'avoine par cuillères à café par-dessus.

• Étape 4

  Cuire au four à 350 degrés pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun clair. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Couper en barres. Donne 60 barres

Conseils

Placez en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conserver à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 120 calories (2 g de gras saturés, 15 mg de cholestérol, 66 mg de sodium, 17 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de protéines).