Sablés à la nectarine avec une sauce au yogourt et au miel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• ½ tasse de farine de blé entier
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ de cuillère à thé de sel kasher
• 1 ⅓ tasse de crème à fouetter
• 1 tasse de yogourt grec sans gras
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 livre de nectarines *, dénoyautées et tranchées (4 moyennes)

instructions

• Étape 1

  Pour les sablés, préchauffez le four à 325 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, 3 cuillères à soupe de sucre, la levure et le sel. Ajouter la crème à fouetter; remuer avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Ne pas trop mélanger.

• Étape 2

  À l'aide d'une cuillère, déposez la pâte dans 12 monticules sur la plaque de cuisson préparée, en laissant environ 3 pouces entre les monticules. Saupoudrer avec le reste de la cuillère à soupe de sucre. Cuire environ 18 minutes ou jusqu'à ce que les fanes commencent à brunir.

• Étape 3

  Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt et le miel dans un petit bol.

• Étape 4

  Recouvrez de sablés chauds de nectarines tranchées; napper de sauce.

Conseils

Icône: végétarienne

*

N'hésitez pas à remplacer les pêches fraîches si vous préférez.

Apports nutritionnels

Par portion: 206 calories (6 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 37 mg de cholestérol, 119 mg de sodium, 26 g de glucides, 1 g de fibres, 12 g de sucre et 4 g de protéines.