Sauce Mole barbecue | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de ketchup
• 2 cuillères à soupe de beurre, haché
• 1 cuillère à soupe emballé de sucre brun foncé
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (non traité aux Pays-Bas)
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillère à café de moutarde jaune
• 1 ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
• ¾ cuillère à café de paprika fumé
• ¾ cuillère à café de piment ancho moulu
• ½ cuillère à café de sel kasher
• ½ cuillère à café d'origan séché, broyé
• ¼ de cuillère à café de poudre d'ail
• ¼ de cuillère à café de poudre d'oignon
• ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
• ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol résistant à la chaleur, mélanger tous les ingrédients et 1 c. eau. Micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, 2 à 3 minutes, en arrêtant une fois pour remuer. Laisser refroidir et servir.

Conseils

Refroidissez la sauce jusqu'à 1 semaine. Porter à la température ambiante avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 71 calories (2 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 8 mg de cholestérol, 375 mg de sodium, 10 g de glucides, 0 g de fibres, 9 g de sucre, 1 g de protéines.