Biscuits à l'avoine et aux raisins | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de beurre ramolli
• ½ tasse de cassonade
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Tasse de sirop d'érable pur
• 1 oeuf
• 1 ½ cuillère à café de vanille
• ¾ tasse de farine tout usage
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine ordinaires ou à cuisson rapide *
• Tasse de raisins secs ou de canneberges séchées
• 1 tasse de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur pendant 30 secondes à feu moyen. Ajouter la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel. Battre à feu moyen 2 minutes en grattant le bol au besoin. Battez dans 1/3 tasse de sirop d'érable, d'oeuf et 1 c. de la vanille. Incorporer la farine à feu doux. Incorporer l'avoine et les raisins secs.

• Étape 2

  Déposez la pâte par cuillères à café à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient définis et les centres encore doux. Laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à biscuits. Retirer; laisser refroidir sur une grille.

• Étape 3

  Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, les 3 c. sirop d'érable, et le reste 1/2 c. vanille. Si nécessaire, ajoutez un lait ou de l'eau, 1/2 c. à la fois, à la consistance désirée. Arroser les biscuits refroidis.

*Pointe

Si vous utilisez de l'avoine ordinaire, utilisez 1/4 tasse de farine tout usage supplémentaire.

Ranger

Placez les biscuits en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Apports nutritionnels

Par portion: 112 calories (2 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 14 mg de cholestérol, 69 mg de sodium, 20 g de glucides, 1 g de fibres, 13 g de sucre, 1 g de protéines.