Soupe de pommes de terre allemande | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Saucisse fumée cuite de 1 livre, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en tranches de 1/2 pouce
• ½ paquet de 28 onces de pommes de terre brunes, hachées, coupées en dés, avec oignons et poivrons (environ 4 tasses)
• 1 choucroute de 16 onces, rincée et égouttée
• 2 cuillères à soupe de moutarde moulue
• 3 14 onces de bouillon de poulet (5-1 / 4 tasses)

instructions

• Étape 1

  Dans une cocotte mijoteuse de 4 à 5 1/2 pintes, déposez des saucisses, des pommes de terre surgelées, de la choucroute et de la moutarde. Verser le bouillon sur tout.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3 1/2 heures à 4 1/2 heures. Donne de 6 à 8 portions de plat principal (environ 9-2 / 3 tasses).

Apports nutritionnels

Par portion: 371 calories (9 g de matières grasses saturées, 3 g de matières grasses polyinsaturées, 11 g de matières grasses monoinsaturées), 51 mg de cholestérol, 3 860 mg de sodium, 13 g de glucides, 6 g de fibres, 2 g de sucre et 20 g de protéines.