Imbécile fraise et citron vert | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tasses de fraises fraîches, les tiges enlevées et coupées en quartiers (environ 3 tasses de baies en quartiers)
• ½ tasse de crème à fouetter
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ¼ de cuillère à thé de zeste de citron vert finement déchiqueté
• 1 citron vert, coupé en 6 à 8 quartiers

instructions

• Étape 1

  Dans un plat peu profond, écraser 1 tasse de fraises en quartiers avec un presse-purée. (Ou réduisez en purée avec un mini hachoir, un robot culinaire ou un mélangeur.)

• Étape 2

  Dans un bol moyen, battre la crème à fouetter, le sucre et le zeste de citron vert jusqu'à ce que la crème soit très ferme. Incorporer la purée de fraises.

• Étape 3

  Dans des verres ou des plats individuels de 6 à 7 oz, étendre le mélange de crème fouettée et le reste des fraises. Garnir d'un quartier de lime frais. Servir immédiatement ou couvrir et refroidir jusqu'à 2 heures avant de servir. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

La portion: 114 calories (5 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 27 mg de cholestérol, 9 mg de sodium, 11 g de glucides, 3 g de fibres, 9 g de sucre et 1 g de protéines.