Quiche Feta-radis | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ paquet de 14, 1 onces (1 croûte) réfrigérée
• ½ bouquet (6 onces) de radis assortis
• 5 oeufs
• 1 ¼ tasse de lait
• 2 onces de feta émiettée
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 ºF. Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces avec une croûte de morceau réfrigérée. Replier le bord et le sertir. Tapisser la pâte non garnie d'une double épaisseur de papier d'aluminium. Cuire au four à 450 ºF pendant 8 minutes. Enlevez le papier d'aluminium. Cuire 4 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que la pâte soit prise et sèche. Retirer du four. Réduire le four à 350 ° F.

• Étape 2

  Pendant ce temps, à l'aide d'un couteau à mandoline ou du chef, émincer les radis émincés d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Disposer en cercle sur le fond de la croûte cuite. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, les tasses de lait, la feta, l’aneth fraîche, le sel et le poivre noir. Verser sur les radis. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes.

Apports nutritionnels

Par portion: 248 calories (7 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 171 mg de cholestérol, 451 mg de sodium, 20 g de glucides, 0 g de fibres, 4 g de sucre et 9 g de protéines.