Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffez le four à 375 degrés F. Préparez et étalez la pâte à tarte pour la tourte en treillis. Tapisser un moule à tarte de 10 ou 11 pouces d'un fond amovible avec la pâte en bas. Presser la pâte dans les côtés cannelés du moule à tarte et des bords de la garniture. Mettre de côté le reste de la pâte pour le dessus du treillis.
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Pour le remplissage, dans une casserole moyenne, mélanger le jus de pomme, les abricots, les prunes et les cerises. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes. Retirer du feu. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la cassonade, la farine et la noix de muscade; ajoutez les pommes et les noix hachées. Incorporer progressivement le mélange de fruits séchés au mélange de pommes.
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Transférer le remplissage dans un moule à tarte tapissé de pâte. Garnir de lanières de pâtisserie en treillis. Si vous le souhaitez, badigeonnez les bandes de pâte avec du lait et saupoudrez de sucre. Cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les fruits bouillonnent et que la pâte soit dorée. Refroidir sur une grille. Pour servir, retirer les côtés du moule à tarte.
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Donne 12 tranches.
Apports nutritionnels
La portion: 333 calories (3 g de gras saturés, 5 g de gras polyinsaturés, 6 g de gras monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 152 mg de sodium, 47 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de sucre, 4 g de protéines.Pâte à tarte pour treillis
Ingrédients
instructions
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Mélanger la farine et le sel. Couper le shortening jusqu'à ce que les morceaux aient la taille de petits pois. En utilisant un total de 6 à 7 cuillères à soupe d'eau froide, saupoudrez une cuillère à soupe d'eau sur une partie du mélange. Mélanger à la fourchette. Poussez sur le côté du bol; Répétez jusqu'à ce que tout soit humidifié. Diviser en deux; formez chaque moitié en boule.
