Tremper des baguettes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire au vin blanc
• 2 gousses d'ail émincées
• ½ cuillère à café d'assaisonnement à la volaille
• ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
• 8 pilons de poulet *
• Assortiments de trempettes (vinaigrette ranch en bouteille, sauce barbecue, sauce aigre-douce ou mélange crémeux à la moutarde à la Dijon)

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger la sauce Worcestershire, l'ail, l'assaisonnement à la volaille et le poivre. Peau de poulet; badigeonner le poulet du mélange Worcestershire.

• Étape 2

  Préparez le gril pour la cuisson indirecte. Testez pour la chaleur moyenne au-dessus du plateau d'égouttement. Placer le poulet sur la grille sur le plateau d'égouttement. Couvrir et griller pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et qu'ils ne soient plus roses (180 degrés F), en les retournant une fois à mi-cuisson.

• Étape 3

  Servir les pilons avec la sauce désirée. Donne 4 portions.

Conseil de cuisine d'essai:

Si vous préférez, utilisez 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 1-1 / 4 livres au total). Préparer comme indiqué à l'étape 1. Placer les demi-poitrines de poulet sur la grille directement à feu moyen; faire griller de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils ne soient plus roses (170 degrés F), en les retournant une fois à mi-cuisson. Couper les poitrines de poulet en lanières de 1 pouce. Servir avec les sauces à trempette souhaitées.

Apports nutritionnels

Par portion: 394 calories (4, 2 g de graisses saturées, 11, 7 g de graisses polyinsaturées, 2, 1 g de graisses mono-insaturées), 162 mg de cholestérol, 562 mg de sodium, 4, 9 g de glucides, 0, 1 g de fibres, 3 g de sucre, 42, 1 g de protéines.