Granola aux noix et aux raisins au chocolat noir | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de compote de pommes non sucrée
• ¼ tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 1 cuillère à café de sel de mer
• 3 tasses de flocons d'avoine
• ¾ tasse de pistaches
• Tasse d'amandes effilées
• ½ tasse de graines de citrouille (pepitas)
• ½ tasse de cerneaux de tournesol crus
• 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
• 1 ½ tasse de raisins secs
• 1 tasse de morceaux de chocolat noir

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Dans une petite casserole, mélanger la compote de pommes, la cassonade, le beurre, le miel, la vanille et le sel. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le sucre brun soit dissous.

• Étape 2

  Dans un très grand bol, mélanger l'avoine, les pistaches, les amandes, les graines de citrouille, les noyaux de tournesol et la cannelle. Arroser du mélange de compote de pommes; remuer pour enrober. Transférer dans un plat allant au four ou un plat à rôtir peu profond.

• Étape 3

  Cuire au four pendant 45 minutes en remuant deux fois. Incorporer les raisins secs. Transférer dans un bol extra-large. cool. Incorporer les morceaux de chocolat. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

Apports nutritionnels

Par portion: 273 calories (4 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 4 mg de cholestérol, 93 mg de sodium, 35 g de glucides, 4 g de fibres, 18 g de sucre et 7 g de protéines.