Crème brûlée toasts français | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Doublure en plastique pour cuisinière lente
• 12 onces de pain challah ou de pain sucré (type pain sucré portugais ou hawaïen), coupé en cubes de 1 pouce (environ 9 tasses)
• 4 tasses de lait
• ½ tasse) de sucre
• 3 oeufs ou 3/4 tasse d'oeufs réfrigérés ou congelés, décongelés
• 1 cuillère à café de vanille
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Garniture de crème glacée au caramel, réchauffée

instructions

• Étape 1

  Tapisser une mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes avec une doublure en plastique de mijoteuse. Placez les cubes de pain dans la mijoteuse préparée.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger le lait, le sucre, les œufs, la vanille et le sel. Verser sur les cubes de pain dans la cocotte. Appuyez légèrement sur le pain à l'aide d'une grosse cuillère pour humidifier complètement le pain. Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant 4 à 24 heures.

• Étape 3

  Retirer du réfrigérateur. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Éteignez la cuisinière. Laisser reposer pendant 30 minutes. Soulevez délicatement le liner en plastique de la cuisinière en utilisant une assiette pour transférer le pain perdu sur une planche à découper. Si vous le souhaitez, tranchez votre pain perdu ou servez-le à la cuillère. Garnir de crème glacée. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 231 calories (2 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 33 mg de cholestérol, 287 mg de sodium, 39 g de glucides, 1 g de fibres, 29 g de sucre et 7 g de protéines.