Saucisse à la dinde à la campagne | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 blanc d'oeuf légèrement battu
• ¼ tasse d'oignon finement haché
• ¼ de tasse de pommes séchées coupées finement ou 1/2 tasse de pomme fraîche finement hachée
• 3 cuillères à soupe d'avoine à cuisson rapide
• 3 cuillères à soupe de persil frais coupé
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de sauge moulue
• ¼ de cuillère à café de muscade moulue
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• Poivre rouge moulu Dash
• 8 onces de poitrine de dinde hachée maigre

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement une grande poêle non chauffée d'un aérosol de cuisson; mettre de côté. Mélanger le blanc d'oeuf, l'oignon, les pommes, l'avoine, le persil, le sel, la sauge, la muscade, le poivre noir et le poivron rouge moulu dans un bol moyen. Ajouter la dinde; bien mélanger. Former le mélange en huit galettes de 2 pouces de diamètre.

• Étape 2

  Chauffer la poêle à feu moyen. Cuire les galettes de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que le jus soit clair en tournant une fois. Égoutter la graisse. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 49 calories (0 g de gras saturés, 12 mg de cholestérol, 155 mg de sodium, 4 g de glucides, 0 g de fibres, 6 g de protéines).