Gaufres au chocolat au sirop de moka | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de beurre
• 3 onces de chocolat non sucré, haché
• ½ tasse) de sucre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
• 1 tasse de crème à fouetter
• 2 cuillères à soupe de liqueur de café
• 3 tasses de glace à la vanille

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre et le chocolat non sucré. Cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le tout soit fondu et lisse. Retirer du feu. Incorporer le sucre. Ajouter les œufs et la vanille en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer le lait en fouettant jusqu'à consistance lisse.

• Étape 2

  Ajouter la pâte à une boulangerie à gaufres régulières ou à gaufres belges préchauffée et légèrement graissée selon les instructions du fabricant. Fermer le couvercle rapidement. n'ouvrez pas avant d'avoir terminé. Cuire selon les instructions du fabricant. Lorsque vous avez terminé, utilisez une fourchette pour retirer la gaufre de la grille. Répéter avec le reste de la pâte.

• Étape 3

  Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger les morceaux de chocolat mi-sucré, la crème à fouetter et la liqueur de café. Cuire et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.

• Étape 4

  Servez les gaufres chaudes avec de la crème glacée et du sirop de moka.

Apports nutritionnels

Par portion: 839 calories (35 g de matières grasses saturées, 2 g de matières grasses polyinsaturées, 16 g de matières grasses monoinsaturées), 192 mg de cholestérol, 518 mg de sodium, 79 g de glucides, 5 g de fibres, 53 g de sucre, 12 g de protéines.