Relish aux pommes et aux mûres | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 grosse pomme pelée, épépinée et hachée finement
• 3 cuillères à soupe d'échalotes émincées
• 2 cuillères à café de sucre brun
• ⅛ cuillère à café de girofle moulu
• 2 cuillères à café d'huile de cuisine
• 1 tasse de mûres fraîches ou congelées

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle moyenne, cuire les pommes, les échalotes, la cassonade et les clous de girofle dans l'huile chaude à feu moyen environ 3 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les mûres; baisser la température. Cuire, à découvert, pendant 5 minutes en remuant souvent. Cool. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Donne environ 1 tasse de relish.