Hamburgers asiatiques | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de sauce hoisin
• 1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
• 1 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoise
• ¼ de cuillère à thé de poivron rouge broyé
• 1 livre de boeuf haché maigre à 95%
• 8 onces de porc haché
• Spray de cuisson antiadhésif
• 6 tranches d'ananas frais ou en conserve, pelées
• 6 tranches d'oignon rouge
• 6 pains à hamburger de blé entier, fendus et grillés
• ½ tasse de cosses de pois mange-tout, parées et coupées en deux dans le sens de la longueur

instructions

• Étape 1

  Dans un très grand bol, mélanger les quatre premiers ingrédients (à travers du poivron rouge broyé). Ajouter le boeuf haché et le porc; bien mélanger. Former six galettes de 1/2 pouce d'épaisseur.

• Étape 2

  Enduire une poêle de gril avec un aérosol de cuisson; chauffer à feu moyen-vif. Ajouter l'ananas et l'oignon rouge; cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit clair, en le retournant une fois. Retirer de la casserole. Ajouter les galettes à la poêle; cuire 10 à 13 minutes ou jusqu'à cuisson complète (160 ° F) en retournant une fois.

• Étape 3

  Servir les hamburgers dans des petits pains avec des ananas, des oignons rouges et des cosses de pois.

Apports nutritionnels

Par portion: 382 calories (5 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 74 mg de cholestérol, 412 mg de sodium, 38 g de glucides, 4 g de fibres, 15 g de sucre, 28 g de protéines.