Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Pour le remplissage, dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre en poudre, la farine, le zeste d'orange et la pâte de gousse de vanille avec un mélangeur à feu moyen-doux jusqu'à consistance lisse.
-
Sur une surface légèrement farinée, dépliez une feuille de pâte. Rouler à un carré de 10 pouces. Étaler la moitié de la farce sur la pâte, en laissant une bordure de 1/2-inch sur deux bords opposés. Rouler à partir de chacun de ces bords, défiler à la mode, pour se rencontrer au centre. Badigeonner le joint où les spirales de la pâte se rencontrent avec de l’eau; appuyez légèrement ensemble. Répétez avec le reste de la farce et de la pâte. Enveloppez chaque rouleau dans une pellicule plastique et placez-le sur un plateau ou une plaque à biscuits. Congeler 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
-
Préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin; mettre de côté. À l'aide d'un couteau dentelé, couper les rouleaux en tranches de 1/4 de pouce. Placer les tranches 2 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Cuire au four de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le fond soit brun. Retirer; laisser refroidir sur des grilles. Avant de servir, saupoudrez les biscuits de sucre en poudre. *
Ranger:
Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures ou congeler jusqu'à 3 mois.
*Pointe:
Lorsque vous saupoudrez les biscuits de sucre en poudre, utilisez un tamis à mailles fines pour obtenir une légère consistance de sucre.
Apports nutritionnels
Par portion: 65 calories (2 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 4 mg de cholestérol, 32 mg de sodium, 6 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de sucre, 1 g de protéines.
