Table des matières:
- Crème glacée servie fumée: Foire d'État du Minnesota
- Ramen Burrito aux crevettes: Foire du comté de San Diego
- Deep Fried Pina Colada Martini: La grande foire (Massachusetts)
- Pas si mince menthe: Iowa State Fair
- Cran-Noli: Foire d'État du Wisconsin
- Fromage grillé à l'envers: Indiana State Fair
Les mets régaliens ont commencé assez calmement, comme ce que l'on trouve dans un fast-food. Sandwichs au filet de porc, crème glacée molle, frites … mais quelque part en cours de route, un concours a vu le jour pour savoir qui pourrait créer la plus grande friandise la plus empilée, la plus décadente ou la plus frite pour faire parler tout le monde.
Chaque année, une nouvelle récolte de denrées alimentaires équitables vient de frapper les stands des vendeurs et provoquer la chute de nos mâchoires en même temps. Voici cinq des commandes les plus farfelues pour 2018 que nous aimerions découvrir dans le pays.
Crème glacée servie fumée: Foire d'État du Minnesota
Vous avez probablement déjà mangé de la viande ou du poisson fumés, mais de la glace fumée? C'est une nouvelle façon de vaincre la chaleur! Demandez la saveur infusée de café infusé avec de la poudre de chocolat-espresso et une guimauve grillée (si vous avez besoin d'un regain d'énergie), ou optez pour la vanille avec de la mélasse fumée à froid et du bonbon au bacon. Quoi que vous choisissiez, ne sautez pas la sauce aux cerises imbibée de bourbon.
Ramen Burrito aux crevettes: Foire du comté de San Diego
Crevettes + ramen = attendus. Moins commun, cependant? Superposez ces deux ingrédients sur une tortilla pour un repas d'inspiration mexicaine. C'est vrai: contournez le riz et les haricots et mordez dans un burrito qui déborde de nouilles et de sriracha. Pas un fan de crevettes? Essayez le même concept avec du poulet.
- Sucré! Ces délicieux desserts sont tous servis sur des bâtons.
Deep Fried Pina Colada Martini: La grande foire (Massachusetts)
Photo gracieuseté de Eastern States ExpositionUne nouvelle création de cocktail frit fait sensation au Big E chaque année et la tendance se poursuit en 2018. Les bouchées d'ananas à pointe de vodka à la noix de coco sont panées, enrobées de noix de coco et frites dans de l'huile très chaude pour créer ce snack réservé aux adultes qui vient servi dans un grand verre à martini. Un filet de crème de noix de coco amène le dessert / boisson à des niveaux indulgents.
- Apprenez à bricoler toutes vos collations préférées préférées, des cornichons aux cornichons.
Pas si mince menthe: Iowa State Fair
Pas besoin d'attendre la saison des biscuits Girl Scout. Goûtez aux mêmes saveurs rafraîchissantes de menthe dans ce dessert servi-on-a-stick. La garniture crémeuse à la menthe (ce n'est pas de la crème glacée, donc elle ne fondra pas!) Est parsemée de bonbons chocolat-menthe, puis trempée dans du chocolat fondu. Cela semble être le moyen idéal pour se rafraîchir à la fin d'une journée bien remplie à la foire d'État.
Cran-Noli: Foire d'État du Wisconsin
Les recettes de mash-up sont un pilier de la foire, et cette gâterie fruitée offre cela dans un style sucré. Les cannoli classiques sont fabriqués avec une coquille de biscuit croustillante et une garniture crémeuse à la ricotta. Cette prise rare a le goût d’une boîte à lunch avec de la crème de canneberge dans une coquille de biscuit à la canneberge et à la farine d’avoine. La fibre de la farine d'avoine signifie que cela compte comme un choix sain, non?
Fromage grillé à l'envers: Indiana State Fair
Si le fromage à l'intérieur du pain ne vous suffit pas, dirigez-vous vers l'Indiana pour goûter à ce déjeuner sur Instagram. Il est bourré de gouda et enrobé de cheddar pour une double dose de bienfait laitier. Maintenant, pour trouver une tasse de soupe à la tomate! (Ou peut-être gaspacho puisque c'est le milieu de l'été…)
