Croquant de pêche aux framboises | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

4 tasses de pêches fraîches tranchées ou de tranches de pêches congelées non sucrées, décongelées
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé ou succédané de sucre * équivalent à 2 cuillerées à soupe de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de tapioca à cuisson rapide
2 cuillères à soupe de confitures de framboises rouges sans sucre
⅔ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
2 cuillères à soupe de farine de blé entier
2 cuillères à soupe de sucre brun ou substitut de sucre brun emballé * équivalent à 2 cuillères à soupe de sucre brun
½ cuillère à café de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de beurre
Yaourt vanille sans gras avec édulcorant artificiel (facultatif)

instructions

Étape 1
Préchauffer le four à 375 degrés F.

Pour le remplissage de fruits:

Étape 1
Décongeler les fruits, s'ils sont congelés. ne pas drainer. Dans un grand bol, mélanger les tranches de pêche, le sucre cristallisé, les conserves de tapioca et de framboise. Placez le mélange de fruits dans un plat carré allant au four de 2 litres.

Pour garnir:

Étape 1
Dans un bol moyen, mélanger l'avoine, la farine de blé entier, la cassonade et la cannelle. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Saupoudrer sur les fruits.
Étape 2
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Refroidir sur une grille pendant 45 minutes; servir chaud. Si désiré, servir avec du yogourt à la vanille. Donne 8 portions (environ 1/2 tasse).

* Substituts de sucre:

Faites votre choix parmi le vrac ou les sachets Splenda® Granulaire ou Sweet 'N Low® en remplacement du sucre cristallisé. Choisissez entre Sweet 'N Low® Brown, Sugar Twin® Brown granulé ou le mélange de sucre brun Splenda® pour remplacer le sucre brun emballé. Suivez les instructions sur l'emballage pour utiliser des quantités de produit équivalentes à 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé et à 2 cuillères à soupe de cassonade tassée.PER AVEC UN SUBSTITUT: comme ci-dessus, sauf 137 calories. Échanges: 0 autre carbo. Choix de glucides: 1, 5