Les sundaes napolitaines | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ½ 4 oz de crêpes réfrigérées prêtes à l'emploi (5)
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 crème glacée napolitaine en carton demi-gallon rectangulaire
• 1 recette de crème fouettée sucrée
• Cerises au marasquin
• 1 garniture de crème glacée au fudge chaud dans un bocal de 11, 75 oz, réchauffée

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser 2 grandes plaques à pâtisserie; mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Badigeonner les crêpes de beurre et saupoudrer du mélange de sucre. Couper chaque crêpe en quartiers et disposer sur deux grandes plaques à pâtisserie. Cuire 1 plaque à la fois pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Cool sur les draps. Retirer et mettre de côté. (Remarque: manipulez les crêpes cuites au four avec précaution; elles sont délicates et se cassent facilement.)

• Étape 2

  Couper la glace en croix en 10 tranches; réduire de nouveau les tranches en deux. Pour servir, déposer les crêpes et les tranches de crème glacée dans des bols. Ajouter la crème fouettée sucrée et les cerises. Passer la crème glacée au fudge chaude. Donne 10 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 254 calories (8 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 55 mg de cholestérol, 113 mg de sodium, 45 g de glucides, 0 g de fibres, 26 g de sucre, 4 g de protéines.

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Crème fouettée sucrée

Ingrédients

• 1 tasse de crème à fouetter
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• ½ cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol refroidi, utilisez un grand fouet ou un batteur électrique pour battre la crème à fouetter, le sucre en poudre et la vanille jusqu'à la formation de pics fermes. Donne 2 tasses.