Table des matières:
Ingrédients
instructions
Pour la croûte:
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un robot culinaire, mélanger les bretzels et les amandes tranchées; couvrir et traiter jusqu'à ce que finement écrasé. Ajoutez du beurre; couvrir et traiter jusqu'à combinaison. Appuyez sur le mélange de bretzels au fond d'un moule à charnière de 8 ou 9 pouces. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir sur une grille.
Pour remplissage:
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Placez l'eau dans une petite casserole; saupoudrer de gélatine (ne pas remuer). Laisser reposer pendant 5 minutes pour ramollir. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve; mettre de côté pour refroidir légèrement.
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Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre en poudre. battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Battre la crème sure et l'extrait d'amande. Avec le mélangeur en marche, ajouter le mélange de gélatine. Incorporer la garniture fouettée.
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Étaler le remplissage uniformément sur la croûte refroidie. Rincer les myrtilles; déposer délicatement sur une garniture au gâteau au fromage. Couvrir et congeler le gâteau au fromage pendant 6 à 24 heures ou jusqu'à ce qu'il soit congelé. Passez un long couteau tranchant autour du bord du gâteau au fromage pour détacher. retirer le côté du moule. Laisser reposer 15 minutes à température ambiante. Couper le gâteau au fromage en quartiers.
Apports nutritionnels
Par portion: 202 calories (6 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 28 mg de cholestérol, 241 mg de sodium, 23 g de glucides, 1 g de fibres, 13 g de sucre, 6 g de protéines.
