Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Conseils
- Conseils
- Apports nutritionnels
- Bruine De Café
- Ingrédients
- instructions
- Café Bruine:
- Streusel
- Ingrédients
- instructions
- Streusel:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces; mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger deux des œufs et la poudre d’espresso. mettre de côté. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les 2/3 de tasse de sucre, les 2 cuillères à soupe de farine et la vanille jusqu'à consistance lisse. Battre dans le mélange œuf-expresso; mettre de côté.
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Dans un bol moyen, mélanger les 3 tasses de farine, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
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Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes; ajouter graduellement 1/2 tasse de sucre en battant jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez les trois œufs restants, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Battre à la citrouille. Ajouter alternativement le mélange de farine et le babeurre au mélange de citrouille, en battant après chaque addition jusqu'à consistance homogène. Étaler la moitié de la pâte dans le moule préparé. Déposer la moitié du mélange de fromage à la crème à la cuillère par petites cuillerées sur la pâte. Ajouter le reste de la pâte par cuillerées; étaler soigneusement sur le mélange de fromage à la crème. Couvrir de cuillerées du mélange de fromage à la crème restant. Avec un couteau, mélanger la pâte en marbre. Saupoudrer de café Streusel.
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Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 45 minutes. Cuillère à café Verser le gâteau au café dans un motif de dentelle. Refroidir complètement sur une grille.
Conseils
Préparez comme indiqué. Laisser refroidir complètement le gâteau mais ne pas le verser à la cuillère. Arroser de café. Envelopper dans du papier d'aluminium; suremballer dans une pellicule plastique. Congeler jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Pour servir, garnir de Coffee Drizzle.
Conseils
Pour faire 1 tasse de lait aigre, mettez 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre dans une tasse à mesurer en verre. Ajouter suffisamment de lait pour obtenir 1 tasse de liquide au total; remuer. Laisser reposer pendant 5 minutes avant d'utiliser.
Apports nutritionnels
Par portion: 574 calories (12 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 140 mg de cholestérol, 408 mg de sodium, 89 g de glucides, 2 g de fibres, 58 g de sucre et 9 g de protéines.Bruine De Café
Ingrédients
instructions
Café Bruine:
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Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le sirop de maïs. Incorporer suffisamment d'espresso refroidi ou de café fort (1 à 2 cuillerées à soupe) pour obtenir une consistance qui tombe.
Streusel
Ingrédients
instructions
Streusel:
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Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, l'avoine roulée, la farine et les épices à tarte à la citrouille. À l'aide d'un mixeur à pâtisserie, incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable.
