Ce que vous devez savoir sur la culture de pommes de terre | de meilleures maisons et jardins

Les pommes de terre sont facilement le légume le plus polyvalent qui soit, prouvé par leurs capacités à être écrasé, frit, cuit au four, bouilli, haché et plus. Vous l'appelez, une pomme de terre peut le faire. Alors, pourquoi ne pas sauter la section des fruits et légumes et cultiver ces légumes riches en ressources dans votre propre jardin? Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un espace ensoleillé pour grandir, d'un approvisionnement constant en eau et de plants de pommes de terre - oui, vous avez bien entendu. Vous pouvez faire pousser des pommes de terre à partir de pommes de terre! Faites votre choix parmi les variétés russet, Yukon, fingerling et plus et commencez votre carré de pomme de terre.

Avant de planter

Les pommes de terre aiment le soleil, alors plantez votre champ de pommes de terre dans un endroit ensoleillé pour obtenir les meilleurs résultats. Les pommes de terre sont plantées avec des morceaux de tubercules appelés pommes de terre de semence. Plantez des pommes de terre de semence au printemps à peu près au moment du dernier gel prévu.

Les petites pommes de terre peuvent être plantées entières, mais les pommes de terre plus grosses (plus grosses qu'une balle de golf) doivent être coupées en quartiers avec un couteau propre avant la plantation. Assurez-vous que chaque pièce comprend un œil ou un bourgeon. Pour éviter la pourriture, laissez les morceaux sécher pendant quelques jours avant de les planter. Plantez les plants de pommes de terre à quelques centimètres de profondeur dans un sol meuble et bien drainé et espacés de 12 à 15 pouces en rangées.

Soins des plantes de pomme de terre

Après la plantation, les pommes de terre vont commencer à fleurir et à former des tubercules. Une fois que les tubercules sont formés, vos pommes de terre devront être abondamment arrosées pour bien pousser. Si le feuillage devient jaune et commence à dépérir, arrêtez d'arroser pour vous préparer au moment de la récolte.

Dans quelques semaines, les pousses émergeront du sol. Une fois que les pousses ont une hauteur de 8 à 10 pouces, montez plusieurs centimètres de terre autour de la tige. C'est ce qu'on appelle "se terrer" ou "hilling", et cela aide à produire une plus grande récolte de pommes de terre.

Cultiver des pommes de terre à partir de pommes de terre

Il est préférable de cultiver des pommes de terre ( Solanum ) à partir de pommes de terre de semence spécialement développées dans un magasin de produits de jardinage certifié exempt de maladies. Les pommes de terre que vous achetez à l'épicerie ont peut-être été traitées avec un inhibiteur de germination pour les empêcher de germer dans votre garde-manger. Cependant, si vous avez des pommes de terre qui commencent à germer (les "yeux" ont gonflé, des pousses blanchâtres commencent à se développer), plantez simplement un morceau de la pomme de terre germée dans le sol ou dans un pot spacieux recouvert de 3 pouces de terre. Dans les 2 semaines, les pousses vertes devraient émerger. Celles-ci deviendront des plantes touffues et, au bout de 3 mois environ, de nouvelles pousses apparaîtront sous terre.

Cultiver des pommes de terre dans un pot

Si vous n'avez pas la place de faire pousser des pommes de terre dans votre jardin, vous pouvez les faire pousser sur votre terrasse ou votre patio. Commencez avec un grand pot profond avec un bon drainage. Remplissez un tiers du terreau avec du terreau, puis placez vos pommes de terre de semence dans le pot. Couvrir avec une couche de terreau. Gardez le pot au soleil et bien arrosé. Coller les pommes de terre en pot quand elles montrent environ 6 pouces de croissance et répéter jusqu'à ce que le pot soit plein.

Récolte des pommes de terre

Les pommes de terre sont prêtes à être récoltées lorsque les plantes commencent à jaunir et à dépérir, généralement 18 à 20 semaines après la plantation. La plupart des pommes de terre poussent rapidement au printemps lorsqu'elles sont conservées à la température ambiante, mais leur type fait toute la différence si vous souhaitez récolter de bons tubercules.

Les petites pommes de terre rouges souvent vendues comme "nouvelles" pommes de terre sont rapides et agréables à cultiver. Les gros plants de pomme de terre au four mettent beaucoup plus de temps à mûrir et produisent souvent mal dans les régions où règne un été chaud.

Si vous voulez manger vos pommes de terre fraîches, n'extrayez que ce que vous voulez pour le manger immédiatement. Si vous envisagez de stocker vos pommes de terre, ne les déterrez pas avant 2 à 3 semaines après la mort du feuillage. Creusez les pommes de terre avec une fourchette en veillant à ne pas percer les tubercules. Laissez les pommes de terre sur le sol pendant quelques heures pour sécher et guérir. Enlevez le sol meuble avec une brosse et rangez-le dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.