Sandwich au caramel graham | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 24 biscuits Graham
• 1 ½ tasse de morceaux de chocolat au lait ou de chocolat au lait hachés (9 onces)
• 1 cuillère à soupe de shortening
• Tasse de pacanes hachées
• 20 caramels à la vanille, non emballés
• Tasse de crème à fouetter

instructions

• Étape 1

  Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier ciré; mettre de côté. Casser chaque biscuit Graham transversalement le long de la ligne tracée en deux parties égales; mettre de côté. Dans une casserole moyennement épaisse, mélanger le chocolat et le shortening; remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Retirer du feu. Trempez la moitié des biscuits Graham dans du chocolat fondu. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée. Saupoudrer les noix avant que le chocolat ne soit pris. Arroser du reste de chocolat. Refroidissez environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit pris.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, mélanger les caramels et la crème fouettée; remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Retirer du feu; laisser refroidir pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et s'étende facilement. Étendre le caramel sur la moitié restante des sections de biscuits Graham. Garnissez chaque biscuit au caramel d'un biscuit au chocolat. Réfrigérer environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

Apports nutritionnels

Par portion: 159 calories (3 g de gras saturés, 7 mg de cholestérol, 71 mg de sodium, 19 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de protéines).