Pizza aux fruits grillés | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 morceaux de pain naan
• 3 tranches de 1, 5 pouce d'épaisseur melon cantaloup
• 3 tranches de 1, 5 mm d'épaisseur melon miel
• 3 tranches de 1, 5 pouce d'épaisseur de melon d'eau
• 1 tasse de fromage ricotta
• 2 cuillères à soupe de miel
• Pincée de sel
• 1 paquet de 3 oz de prosciutto finement tranché
• Glaçure balsamique
• Flocons de sel de mer
• Poivre noir concassé

instructions

• Étape 1

  Badigeonner le naan et couper les côtés du melon avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel. Griller à feu vif jusqu'à la formation de marques de gril, environ 5 minutes. Laissez le melon refroidir légèrement. Hacher grossièrement les melons.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger la ricotta, le miel et le sel. Diviser le mélange de ricotta entre le naan et garnir de melon et de prosciutto. Arroser de glaçure balsamique et saupoudrer de sel et de poivre.