Miettes de gâteaux | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de lait
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• 7 tranches de pain blanc, déchirées en morceaux
• Sirop d'érable (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre (si désiré) et le sel; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un blender, combinez le lait, les œufs et le beurre. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance homogène. Ajouter graduellement le pain en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter le mélange de farine; mélanger jusqu'à ce que combiné.

• Étape 3

  Pour chaque crêpe de taille standard, versez environ 1/4 tasse de pâte sur une plaque chauffante légèrement graissée ou une poêle épaisse. (Pour les petites crêpes, utilisez 2 cuillerées à soupe de pâte par crêpe.) Cuire à feu moyen pendant 1 à 1-1 / 2 minute de chaque côté ou jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées. . Servir chaud avec du sirop, si désiré. Donne 10 grandes ou 20 petites crêpes. La valeur nutritive concerne 1 grande crêpe.

Échanges alimentaires:

1 amidon, 1/2 graisse.

Apports nutritionnels

Par portion: 112 calories (2 g de gras saturés, 49 mg de cholestérol, 374 mg de sodium, 15 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de protéines).